たまがき歯科クリニック

これまで釣ってきた魚は全て母親任せでしたが、せっかく持っているマイ包丁が日の目をみていないため今回使ってみました。昨日釣ってきたアナゴを蒲焼きにするべくさばいてみました。テレビなどで見るほど簡単ではありませんでしたが、初めてのわりにはうまく行ったと思います。本来、頭をとがったモノでまな板に突き刺し固定するらしいのですが、そんなモノはありませんので手で押さえながらやりました。もう少し練習したらもっとうまく、早くなるような気がします。次の週末はアナゴメインで釣りに行ってきます。